エジプトの家庭料理-モロヘイヤスープ

帰国もいよいよ明後日に迫った

1月28日の夕方に

「サヨナラディナーパーティ」を

ホストファミリーが開いて下さることになり、有難く参加致しました。

それにしても、お家が広〜い。

インテリアも素敵でした。

お料理はエジプトの家庭料理がメインで

お約束の コシャリや鳩料理がサーブされましたが、一番びっくりしたのは、

モロヘイヤのスープ！

葉っぱを細かく刻むと

納豆の様にネバネバするんです。

お味は以外とサッパリしてまーす。

皆さん、お腹がすいていたせいか、

スタートと同時に目の前をお皿が飛び交い、おしゃべりに勤しみ、又 食べるを繰り返しました。

赤のテーブルクロスが

食欲をそそります。やっぱり 皆でワイワイ頂く家庭料理っておいしーい！

日本に帰ったら…挑戦してみよう。モロヘイヤスープ。